Sexta Light

Já faz um tempo que eu tinha prometido postar receitas lights que porventura eu faça durante a semana, o fato que essas pequenas obras e instalações me atrapalharam um pouco nesse sentido, mas agora conforme prometido segue uma receitinha light.

Na verdade pretendo fazer isso toda semana às sextas-feiras, para começarmos um fim de semana mais light, já que tendemos a exagerar nesses dias de folga, por isso a Sexta Light.

Bom, vamos a receita, começo com um Cookie Light bem facinho de fazer e fica bem gostoso, o cheiro de canela que fica na casa quando fazemos a receita é tudo de bom.

Essa receita  eu peguei no Blog Dieta Coletiva, semana que vem prometo uma receita minha.

Cookie de Aveia

1 xícara de aveia em flocos

1 xícara de açúcar mascavo (eu utilizei açúcar demerara)

½ colher (sopa) de canela em pó

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento

4 colheres (sopa) de margarina light

1 ovo batido.

1/2 xícara de uva passa (esse eu acrescentei por conta e ficou muito bom)

 

Modo de Fazer:

1. Misture todos os ingredientes na ordem descrita, até obter uma massa mole e pastosa
2. Em uma assadeira retangular, faça montinhos pequenos com a ajuda de 2 colheres, deixando espaço entre eles
3. Asse em forno a 180ºc pré - aquecido por 15 minutos ou até que dourem levemente

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