Yakissoba

Como já disse semana passada adoro comida oriental, e na mesma semana que fiz o frango xadrez fiz o yakissoba também.
Eu nunca tinha feito em casa a receita, mas quando vi o macarrão próprio para o prato no sacolão que eu frequento por R$ 3,60 nem pensei duas vezes, já coloquei no carrinho.
Quanto a receita ela pode ser bem versátil, cada um coloca as carnes e vegetais que tem disponível na geladeira, mas vamos ao que eu usei:

1 cebola picada
1 peito de frango picados em cubo, se quiser deixar de molho na cerveja ele fica mais macio e molhadinho
300 grs de carme picadas em tirinhas ou quadradinhos
Couve-flor e brócolis cozidos al dente
Cenoura, acelga e repolho (em comprei um saquinho com os vegetais já prontos e picadinhos)
macarão para yakissoba cozido al dente (para duas pessoas usei 250grs e foi muito)
2 xícaras de molho shoyo
1 colher de maizena dissolvida em 1 xícara de água

Mode de fazer:
Refogue a cebola no azeite até ficar levemente dourada e reserve, frite o frango até ele mudar de cor e reserve, frite a carne até ela também mudar de cor e reserve (faça isso sempre na mesma panela para passar o sabor dos alimentos)
Após fritar a carne adicione o frango e a cebola e deixe fritar um pouco mais, adicione a couve-flor e o brócolis, o shoyo, a água c/ a maisena e deixe levantar fervura. Deixe ferver por alguns minutos até acabar de cozinhar as carnes.
Adicione a cenoura fatiada, o repolho e a acelga deixe cozinhar por mais um minuto desligue o fogo e sirva.
Você pode misturar o macarrão ou não. Eu prefiro servir o macarrão separado.
Você pode adicionar champignos, só não coloquei pois não tinha em casa.

Essa receita rende aproximadamente 4 porções