sexta-feira, 8 de julho de 2011

Yakissoba

Como já disse semana passada adoro comida oriental, e na mesma semana que fiz o frango xadrez fiz o yakissoba também.
Eu nunca tinha feito em casa a receita, mas quando vi o macarrão próprio para o prato no sacolão que eu frequento por R$ 3,60 nem pensei duas vezes, já coloquei no carrinho.
Quanto a receita ela pode ser bem versátil, cada um coloca as carnes e vegetais que tem disponível na geladeira, mas vamos ao que eu usei:

1 cebola picada
1 peito de frango picados em cubo, se quiser deixar de molho na cerveja ele fica mais macio e molhadinho
300 grs de carme picadas em tirinhas ou quadradinhos
Couve-flor e brócolis cozidos al dente
Cenoura, acelga e repolho (em comprei um saquinho com os vegetais já prontos e picadinhos)
macarão para yakissoba cozido al dente (para duas pessoas usei 250grs e foi muito)
2 xícaras de molho shoyo
1 colher de maizena dissolvida em 1 xícara de água




Mode de fazer:
Refogue a cebola no azeite até ficar levemente dourada e reserve, frite o frango até ele mudar de cor e reserve, frite a carne até ela também mudar de cor e reserve (faça isso sempre na mesma panela para passar o sabor dos alimentos)
Após fritar a carne adicione o frango e a cebola e deixe fritar um pouco mais, adicione a couve-flor e o brócolis, o shoyo, a água c/ a maisena e deixe levantar fervura. Deixe ferver por alguns minutos até acabar de cozinhar as carnes.
Adicione a cenoura fatiada, o repolho e a acelga deixe cozinhar por mais um minuto desligue o fogo e sirva.
Você pode misturar o macarrão ou não. Eu prefiro servir o macarrão separado.
Você pode adicionar champignos, só não coloquei pois não tinha em casa.



















Essa receita rende aproximadamente 4 porções

19 comentários:

lilian vieira disse...

Que delícia!nunca fiz em casa vou tentar fazer, bjos.

Vanessa Nascimento disse...

Hummm! Adoro yakissoba. Esse aí tá com uma cara mt boa. Pena que aqui em casa só eu gosto. Bjs!!

Teto Doce disse...

Oi Maysa,
que show!!!! Acho que o próximo por aqui vai ser este.

Eu vou postar daqui a pouco o frango xadrez que tirei a receitinha daqui, td bem?

Deixei seu link. Obrigada.
beijinhos,

Juliana disse...

Hummm...eu amo yakissoba!!!
Delíciaaa
Beijos e bom final de semana,
www.mentevaziaeoficinade.blogspot.com

Katia Bonfadini disse...

Oi,Maysa!!!! Muito prazer! Já adorei seu blog e essa receita!!!!Gostei muito do seu comentário lá no post sobre "O jogo da manipulação" e respondi assim: "Maysa, eu concordo com vc e também acho que não é certo se vitimizar jogando toda a culpa no manipulador. Por insegurança, indecisão e fragilidade, muitas vezes nos sentimos mais confortáveis confiando nossas escolhas a outras pessoas e, pelo que já vivi até agora, percebi que isso nunca é bom. Um grande beijo!"

Izabella Medeiros disse...

Estou aqui babando sua receita! Eu tb amo comida oriental, vou tentar fazer e te digo se ficou bom!
;)

http://esemeudivafalasse.blogspot.com/

Lets disse...

Adoro yakissoba e já fiquei cheia de desejos!

Sobre a sua pergunta....a cabeceira da minha cama é de papel de parede sim.

Um beijão,
Lets
Puxadinho da Lets

Meu espaço do meu jeito: A arte de ser mulher disse...

Oi querida, adorei conhecer vc, seja muito bem vinda ao meu bloguinho, vim retribuir a visita e também te seguir.
Hummm adorei a cara desse yakisoba adooooro.
Vou aparecer sempre por aqui.
Bjo,bjo linda.

Perfeita Ordem disse...

Humm que delícia!
Isso está com uma cara ótima!
Beijos e um final de semana abençoado minha querida!

Denise Santos disse...

Hummm parece uma delícia nunca provei

yakissoba!!! Já copiei a receita.

Beijokas tenha um excelente fim de semana.

Tem um selinho da fênix no Renascer pra vc.:-)

ANGELA disse...

AMADA QUE COISA LINDA ESSE POST AMO YAKISSOBA! CHEGUEI AGORA DO EVENTO CHEIA DE FOME NÃO VAI DAR PARA FAZER POIS NÃO ESTOU COM OS INGREDIENTES MAS TE PROMETO E TAMBÉM AO MEU ESTÔMAGO FAZER AINDA ESSA SEMANA!SÓ NÃO SEI SE CONSIGO DEIXAR A APRESENTAÇÃO TÃO BONITA QUANTO O SEU PRATO(RSRSRS)BJO NO CORAÇÃO E ÓTIMO FINAL DE SEMANA!ANGELA.

Elisangela disse...

Isso é pura delícia. aqui em casa esses dias atrás fizemos um tantão para 25 pessoas, estav maravilhoso.

beijos e um ótimo final de semana
http://ursulinodecor.blogspot.com/

Paula...(Cotidiano de uma Amig@) disse...

Oi Maysa...

Estou vindo do mosaico da Rejane, e adorei seu blog...já estou seguindo!

Adoro Yakissoba! O seu esta de abrir o apetite! Delícia!

Estarei sempre passando para ver as novidades!

Abração!

Ana Paula Gervason disse...

Hummm...eu adoro Yakissoba! Uma boa pedida para o final de semana...

Bjss e um maravilhoso final de semana...

http://toutlamour.blogspot.com

Bruna Dalcin :: Comprando meu APÊ! disse...

HUMMMM me deu agua na boca, ainda mais nesse friozinho, é uma boa ideia fazer um yakissoba hein!!!
bjssss

wilma disse...

Hummmmm, eu adoro Yakissoba...vou tentar fazer! Já ví desse macarrão prá vender aquí no Extra...
Obrigada por compartilhar!
Te ví lá no mosaico da RÊ.
bjossss

Vanubia disse...

Olá!!!
Menina, que delícia esse seu blog... tudo tão arrumadinho e de muito bom gosto!
Já estou seguindo!!!
Ótima semana pra vc!
Beijos

Mila disse...

A cara tá ótima! Ando meio desanimadapra cozinhar...preciso da minha casa pronta urgente! Nunca tinha ouvido falar de puff de pneu não, vou dar uma pesquisada... Boa semana pra vc!

Deyse Costa disse...

Delícia!! huuummm...

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